らーめん殿

2年ぶりに、「らーめん殿」さんへ訪問した。今日は暑いので、「塩らーめん」を食べた。シンプルでアッサリしたスープは、風味が適度にあり、なかなかの出来だと思った。麺は細ストレートタイプで、スープとのバランスが良い。具のチャーシューだが、正油だと気にならないが、塩だと口の中で風味が支配しすぎて、スープの味が分からなくなってしまったのは少し残念だ。
普通に旨かったので、機会があればつけ麺を食べてみたい。ごちそうさまでした。