ラーメンきら星

7年7ヶ月振りのラーメンきら星。12:34客8人。濃厚つけめん大盛を。
強烈な豚骨&煮干臭の漂う店内。
昔からこんなんだったか、それとも長い年月の間に染み付いたモノかな(‥?
伊豆諸島特産品のクサヤがお好きな人なら気にならないかもしれない(^^;
濃厚豚骨スープに、鶏と魚介出汁を合わせたというWスープのつけダレ。ドロドロして粘度あり。
豚骨のコク、鶏のキレ、魚介の風味が渾然一体となり、クセになる。
いや、かなりクセのある味ではある。
やわらかな刻みチャーシューと、薬味効果のあるネギが多めに入っているのは良し。
麺は一応自家製極太と書かれている。
だが二郎やとみ田辺りと比べても特に極太とも思えない太さでインパクトなし!
つけめんは並225?大300?が同額で素直に嬉しい。
麺自体は美味いと思うが、こんなワイルドなつけ汁にはもっと太いほうが合って気がするのだが...
臭いからして好みはハッキリ分かれそう。でも敢えて万人受けするモノを作らないのだろうな。
其なりに支持者は多そうだし(^^
御馳走さま♪