麺や食堂

県内の宿題店、平日休みの木曜11時過ぎに初訪。開店直後で2割程の入り、中華そばと餃子3個、生小を戴きました。美味しい餃子とビールで待っているとラーメン登場、先ずそのビジュアルの美しさに改めてそそられます。綺麗な醤油スープに極細ストレート麺が折り重なるように浸かり、二種のチャーシュー、メンマ、海苔か美しさを際立たせていました。
スープを一口啜ると鰹出汁が口から鼻を抜け、ビジュアルに負けない美味しさ。最近食べた醤油ラーメンでは藤沢の『鴇』と双璧ですね。再訪して塩そばも戴きたいです。
退店の11時半過ぎには満席で店内待ち発生していました。