和歌山風ら〜めん タンク

らーめん(650円)を。スープは和歌山系なのかな。適度な濃度の豚骨に、醤油・油を強めに合わせている。麺はストレート細麺。デフォルトでも、かなりの固さ。この潔さは良いね。具はかまぼこ・メンマ・チャーシュー二枚。首都圏での和歌山ラーメンは実に久々だが、個性のある一杯。メニューの多さと、接客にも感心しました。