九州じゃんがら 秋葉原本店

14:25


九州じゃんがら 味玉子入り


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の九州豚骨。ややシャバい感じがするが、塩コショウの風味がうまく豚骨をまとめている

麺は、細ストレート。九州にしては太いが喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、キクラゲ、ねぎ
チャーシューは、脂身がある柔らかタイプ
味玉は、中がややぱさめなタイプ

トータル的に、ややしょっぱめだが、比較的ライトな印象
ごちそうさまでした