四川担々麺 杏亭 ジャズドリーム長島店

ジャズドリーム長島のアウトレットのSOUTH AREA 1F『スウィング コート』内に在る。


スウィング コートは、フードコートをセルフ式にしなくしたって言うか…

『杏亭』はじめ、『矢場とん』や 『宮きしめん』など… 計6店をフードコート型に設置して ソレらをひとまとめ。

入口の所の受付で注文。先ずは そこで先払い。従業員さんに席へ案内される。
そして、出来上がった料理は 各ブースから従業員が客席まで運ぶ レストラン方式での運営。

だから、杏亭の担々麺と矢場とんのトンカツとの組み合わせという注文も可能。


だが自分は… 隣の 自分同様 ぼっちの中年女性客の『宮きしめん』の煮込みうどんと 『矢場とん』のヒレカツという組み合わせに「うぐうっ」と言いながらも… 連食予定なので、『汁無し担々麺』麺大盛 ジャスト \1,000だけで我慢 ? する。


幅広平打ち麺とタレがよく絡む一杯。
きしめんの麺で、スパゲッティ・ミートソースとか ボロネーゼを食しているような感覚。

山椒等のシビレは感じない。
ページに有る『四川青山椒入り汁無しマーラー担々麺』ってのは、(現在は?)メニューには無かったような。