銀座いし井 五反田店

18:50


中華せいろ(上)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインだが、しつこさはない


麺は、三河屋製麺の中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、のり、すだち、ねぎ
チャーシューは、ややホロジューシー
味玉は、準とろ〜りタイプ

トータル的に、豚骨魚介の中でもしっかりと味の出た一杯
ごちそうさまでした