麺処 直久 アリオ上尾店

12:50


鶏×秋刀魚つけ麺


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風鶏×秋刀魚出汁醤油味。節系がなかなか強めなタイプ

麺は、中太平打ち気味ストレート

具は、刻みチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ねぎ
チャーシューは、やや柔らかジューシータイプ
味玉は、準とろ〜りタイプ

トータル的に、後の方がしょっぱさがあるが出汁感のある一杯
ごちそうさまでした