末広家

初末広家。13:23客4人。ラーメン中盛を全部普通で
本牧家@横浜出身の店。
駐車場は店横に3台。
メニューはシンプルな構成。
比較的麺ヤワラカメ。
極端なしょっぱさもなく、鶏油も少なめで、尖りのない穏やかなライト家系。
様子見で「全部普通」の注文した結果がコレだった(^^)
初めての店で「普通」の基準値なんて店によってバラバラ。
全く読めません。
時間帯や店員によってブレる店もある(^^;
どんなお味か一応わかったので、お味か次回からは色々とカスタマイズ出来ますな。
チャーシューは家系にしては厚みのあるモモ(‥?
シッカリした味付けでなかなか。
全体的に丁寧に作られている感じはしました(^^)
御馳走さま♪