博多水炊きらーめん うかんむり

6月29日に初めてうかがいました。お、懐かしい居抜きですね。味玉を追加。

飲み易い鶏白湯スープですが、濃厚さは比較的控えめに感じられました。麺は低加水ストレートの細麺。
2種類の鶏チャーシューと、鶏つくねがそれぞれ美味いですね。あと替玉用に味変できたらイイかも。

汁無し担々麺なども気になります。ご馳走様でした!