ふぐだし潮 八代目けいすけ

7/1(金)。初訪問です。15時15分頃入店で、先客4後客4でした。ふぐだし潮ラーメンを注文。スープははっきりと魚が主張しているが、やや生臭さが目立つ。最近流行のガッツリ系を目指したとしても、ダシとしてはいかがなものか。透明感のある縮れ細麺は合ってました。ふぐの身は添付の柚子胡椒をつけて食べるのをおすすめします。本来はお茶漬けまで食べて完食なんでしょうが、今回は勘弁してください。(笑)