ラーメン二郎 栃木街道店

11:50 平日にも拘らず駐車場ギッシリ店内待ち満杯。
二郎つけ麺シリーズ第3弾 コール脂ニンニク。
麺は野猿のパスタ麺よりも目白台寄りのねずみ色がかった柔茹で、断然こちらが好み。
スープと喧嘩しない馴染む、女性助手だが水切りバツチリ。
つけ汁は醤油かえしも丁度良い濃度、あんまり攻撃的じゃない歓迎、ほんのりピリカラでラー油的な要素を感じる、かすかにあと引く香辛料の風味、自家製かな?
二郎は麺が旨いなあ〜と思いながらモグモグ。豚もバラ 腕共々タレの染み具合い肉質絶好。
生卵が良かった、質の悪い物で、すき焼き食いすると3~4回浸けただけで、シャバシャバだが最後まで濃厚! お勧めする。
野猿 中山と二郎つけ麺を食べだが、それぞれ個性を打ち出して差別化してますね。
満足ご馳走様。