ぜんや

3年ぶり。以前良く来てたから紹介文読まなかったので、一瞬店が無くなったかと思い焦った。11:25着で待ち12。駐車ナンバーは所沢以外に仙台、高崎など、相変わらず近隣遠方様々な地域からの人気ぶり。ラーメンは相変わらずハイクオリティ。繊細さと力強さを兼ね備えた黄金色の極上スープに思わずニンマリ。このモチモチ中太ちぢれ麺を、香味油の助けを借りずにスルスル啜らせるパワーの源は何?ミニ丼も叉焼の端切を上手く活用しつつ付合せの浅漬けで口直しは流石。店主夫婦の変わらぬ感じ良さも手伝い、猛暑の中来て良かったと大満足。