ラーメン凪 豚王 大宮店

煮干し系が気になり、来店しました。
ローストポークは柔らかくて厚くてハムのようでうまかったです。麺も太麺でコシもモチモチ感もありうまい。スープは油、味の好みは全部普通にしましたが、十分にコッテリとして濃かった。煮干しはすごく効いていました。濃厚煮干し系のスープはどこもあれくらい煮干しを感じるものなのでしょうか?
あっさり系の煮干しラーメンだと雑味とか感じやすいのですが…
まぁでもうまかったです。