マル寛 そばや

鰹節、鯖節、宗田節、飛魚節、真鰯干、鯵干、背黒干 と店名の横に書いてあるとおり、拘りの魚介スープ。少し酸味がかる独特の香りは魚介好きには堪らない。ただし、自分には化調が強く感じられた。魚介にコストかけて勝負してるのかなとも。パスタのような細麺含めて個性的、中毒性のある一杯です。