ラーメン にぼ次朗

前回メニューで見た7月限定の涼麺が気になり、訪問。本当はもっと暑い日に食べた方が美味しいだろうなと思いながら注文しました。見ると、冷やし中華っぽさは全くなく、ささみ、大葉、茗荷、メンマ、ピクルス、レモンがトッピングされていていかにも涼しげな麺でした。これに味変用のマヨとからしが別皿で付いて来ます。レモンを絞って食べてみると、とてもあっさりしていて細麺によく合います。スープはおそらく煮干し系の出汁ベースだと思いますが、酸味のためハッキリとは分かりませんでした。ピクルスが大好きな私には好みの麺です。やはり真夏の暑い日に似合う麺ですね。来月も食べたいなぁ。ごちそうさまでした。