麺屋 ねむ瑠

14:30前


濃厚烏賊煮干し味玉入り


ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ濃厚烏賊煮干し醤油味。烏賊煮干しの存在感がしっかりしたタイプ

麺は中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ


具は、チャーシュー、メンマ、味玉、葉、ねぎ
チャーシューは、薄目だが、柔らかタイプ
味玉は、準トロリタイプ

トータル的に、このタイプではかなり素材の存在感がしっかりした一杯

ごちそうさまでした