はぐれ雲

本日は、つけそばを大盛で。券売機の表記では「白つけそば」で\800なんで別物?
麺は中太ストレート、もちもちっとした仕上がり。ツケ汁は鶏白湯ベースのみでは、パワー不足を感じてるんでしょかね?
揚げネギ、黒ゴマ、ワカメやらが少量、強めの甘味&酸味でこねくり回した感あり。
パワー不足でも、鶏白湯を全面押しのが潔いかも。