肉汁麺 ススム

気になっていた「ススム」さんへ、やっと訪問できた。今日は、とりあえず「肉汁麺レベル1」を食べた。見かけ塩っぱそうな黒いスープだが、あまり塩っぱくなく、適度に風味があるね。麺は平打ちタイプの、食感がポキポキしたモノだが、スープとの絡みは良くないかな。肝心の具の肉だが、これはライスと一緒に食べる味付けだよ。まぁそういうコンセプトなんだろうから、良いけどね。
次回訪問した時は、ライスも頼もう。ごちそうさまでした。