小麦と肉 桃の木

7月18日分。暑い日でした。初ブルガリア。

酸味ありますが最初は特にヨーグルっぽくなく普通に美味しい。後半になるにつれ乳酸らしさが増しますね。
それでも違和感なく、アクセントの辛味も効いて爽やかにいただけます。麺も通常と違うモッチリ中太麺縮れ。

具材は牛テールでしょうか。麺のボリュームもあり満足感もありました。ご馳走様でした!