千石自慢ラーメン 本店

土曜日の夕。Kaboちゃんにフラれて一駅越えて1940時に初訪。9割の客入り。肉そば太味玉\900+ぶっかけ飯\200。背脂の浮いたスープは豚ガラベースのダシに醤油ダレ。塩分バランスよくミタメよりもスッキリしてコクがあって旨いゾ。でもストレート中太麺はムッチリ、ムニュムニュで小生的にはコシがなく、好みではないナ。トッピの豚モモ叉焼もバラバラな物が多く、原形を残すものは少ない。美味しそうな店頭の写真と異なり正直ガッカリ。味玉もシッカリと味がシミているものの固茹でで好みではないナ。ミニ丼は残りスープに入れて雑炊風にするもので、ご飯に温泉玉子とゴマ、万能葱。温玉がマッタリ感を与えていて悪くない。コチラの一杯、スープはイイのだが…と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。