つけ麺屋 やすべえ 練馬店

博多水炊きらーめん うかんむりからの連食。
辛味つけ麺並を選択。並の麺量は220g、大盛まで同一料金だ。
麺は黄色っぽい太麺。独特な食感だが、やすべえの麺てこんな感じだったかなぁ。あまりにもひさびさでやや自信がない。もう少し細めだったかな?
長さはちょうど良く、スープにつけやすい。そのスープ。辛さはそれほどではなく、ベースのスープの甘さと酸味が目立つ。好みは分かれそうだが、辛さも加わっているせいか、これはこれで悪くない感じだ。
具はメンマ、チャーシュー、海苔。卓上の玉ねぎや魚粉は定番のアイテムだ。
かなり久しぶりだったので、かえって新鮮だったかな。
つけ麺屋 やすべえ 練馬店 うまかった