麺屋 稀水

4年半ぶりに、稀水さんへ訪問した。「岩塩」(734円)を平打ち麺で食べたけど、…これは塩ラーメンだよね?スープの表面に浮いた油・一味唐辛子・ゴマのせいで、何を食べているのか分からなくなった。平打ち麺やチャーシュー自体は充分旨いが、スープが全てを台無しにしていたね。
再訪は、当分ありませんね。ごちそうさまでした。