らぁめん 雅知

今年4月以来の再訪。本日は、塩ラーメンだけだと申し訳ないので、「鶏つくね」をトッピングで追加した(計700円)。鶏つくねは、若干風味のクセが強く、このスープには合ってないと感じた(コッテリ系メニューには合うハズ)。単体で食べれば、充分旨い。鶏の旨味がしっかりしたスープと、のびやかな細麺とのバランス・絡みは、どう見ても「500円」のレベルじゃない!鶏チャーシューは旨いし…文句ないわ。
今日はイライラする事があったが、雅知さんのラーメンで気持ちが落ち着きましたね。またいつか、再訪しよう!ごちそうさまでした!