鹿児島ラーメン焼肉真琴

愛媛より☆。帰省中に訪問。こちらは元PL学園野球部御用達の店として有名でしたね。実家が近いという事もあり、子供の頃は焼肉といえば真琴、トンコツラーメンといえば真琴だったなー。前回は混んでいてラーメンのみにしたが、今回は18時に入りガッツリと焼肉からのスタート。塩ダレに漬け込まれた名物の塩タンは相変わらず絶品!。ロースやバラもやっぱり旨すぎてビールが止まらない。6人でガッツリ食べて飲んで〆はトンコツラーメン。初めての人はちょっと分かりにくいと思うが、「ラーメン」はアッサリめの鹿児島豚骨ラーメン。「トンコツラーメン」はこのラーメンの上に、味噌で煮込まれた豚軟骨の角煮がドンと載ってくる。この角煮が超旨く、スープにも味が溶け出しコクが増してくる。やはりオススメはトンコツラーメンだね。元々ラーメンにかんしてはブレる事が多いので有名だが、今日のは特にベースのスープにコクと深みがあり過去最高の出来映え。麺も以前の中細の柔麺から細麺の硬めへ進化していた。鹿児島弁丸出しのオバチャンは、子供の頃から全然変わり無く気さくで優しく、お世辞にもキレイとは言えない店内だが、居心地は最高やね。