つけ麺と煮干しラーメンの店 黒潮屋

ラーメン戦隊 HIGASHI くるめんからの連食。
こちらへは約8年ぶり。従来のメニューに加え、味噌系や油そば系が増えている。そんな中、夏限定メニューとあるとろろ味噌つけ麺をオーダー。支払いは前金制だ。
麺は黒つけ。茶色っぽく香りがある。食感はやや柔らかめだ。麺量は小で200g、普通で300gあり、ボリュームは十分。
スープは香り良い味噌味。スープ自体が美味いなぁ。
具はチャーシュー、もやし、かいわれ、味玉半分、メンマ、キャベツ。スープの方には海苔も浮かぶ。とろろは別容器で提供。最初はとろろを加えずに味噌を楽しみ、途中からとろろを投入して、つるつる感を楽しむ。とろろで味噌が薄まる分、スープ割りしなくても完食だ。
変化球はないものの、丁寧に作られた一杯。具も麺もこれだけ充実してこの値段は安い。
つけ麺と煮干しラーメンの店 黒潮屋 うまかった