麺場 風天

川崎に出張…京浜東北線で大井町に移動してこちらへ。「煮干し」の名前にニボ好きとしては期待大醤油味のスープを一口啜る…うーんたしかに煮干しは感じるがメインは醤油だな。美味いスープだけど「煮干し」に期待してたからなぁ…麺は中太のストレート麺、スープとの相性はグッド。トッピングはチャーシューが2枚、ネギ、三ツ葉、穂先メンマ…穂先メンマ好きには嬉しいけど、三ツ葉はさらに煮干しの香りを消しちゃうから個人的には不用かな?全体的にはまとまった美味しいラーメンでした。