中華 ひるね

10:45到着。一番乗りで後客無し。「チャーシューメン」を注文☆
スープは西脇系を彷彿とさせるような甘い醤油味で、胡椒が少々効いています。
麺は普通縮れ麺で、やや柔らかめの茹で加減です。縮れが強くて、スープの絡みがかなり良いです。
チャーシューは大きくて分厚い物が3枚も入っています。甘めの味付けで、単品としても十分いけそうですが、このスープともよく合っています。
その他には海苔と玉子半分ともやしと葱が添えられています。
店内はテーブル席が多数用意されていて、昭和の雰囲気が漂う大衆食堂と言ったところです。ガチャガチャとした雰囲気ですが、店員さんの接客は良かったです。
懐かしい味わいの醤油ラーメンで、チャーシューは絶品でボリュームもあり、満足のいく一杯でした。ご馳走さまでした。