麺匠 きくち

初訪。ちょっと通り過ぎてしまったが、無事到着。某ブログによると、以前、石神本で紹介されていた羽生のお店と関係があるらしい。調べてみると確かに「きくち」と言う名前のお店が載っていた。この時は行ってないな〜。てな事を書いていると着丼。軽く濁ったスープは出汁感のある味わい。多分無化調。物足りなさはなく、最後までホンワカとした程よい旨味が続きます。旨いっす。麺は中細ストレート。具はチャーシュー、メンマ、ホウレン草、ネギ。つけ麺が気になりますね。この方向性でどういうのが出てくるかな。次回はそれで。旨かった。ごちそうさま。