麺家たいが亭 イオン桑名SC店

イオン桑名SC 3番街の1階。

かつてのマイカル時代は「らーめん街道」だったか?「らーめん共和国」だったか?
そういう名のラーメン店集合施設だったが、特に平日は気の毒な位 ガラガラだったからなあ… 現在は、たいが亭の通路を挟んだ向かいは Joshinが入っているなど、当時の面影は跡形も無い。


此処は 食券販売機設置による前払い制。

ラーメン類、トッピング、サイドメニュー、セットメニュー… 全て絞られたメニュー構成。


焼き味噌らーめん
現在はワンコイン \500なのだが、\90 安くなっている?

が、来たラーメンは トッピングはネギ、コーンにナルト1枚のみ…
殆ど かけラーメン。
当時より、安くなった分 トッピングが減ったのかも。


加水率低めの 中太麺のモチモチとした食感、焼き味噌のコクがふんだんなスープ…
なかなかいけるラーメン。

麺の増量は大盛でなく、替え玉( \150)。
ラーメンのタレとかも無いので、替え玉を投入したら さすがにスープのコクが落ちた。ラーメンのタレを席に常備するか、替え玉に絡めて提供するか して欲しい。


ラーメン類の トッピングが少ないとはいえ、安くて旨い店と言える。