麺虎

熊取駅から少し離れた場所にある、豚骨ラーメンの店。
10:48到着。一番乗りで後客7人。「麺虎ラーメン+半熟味玉」を注文☆
スープは表面が泡立っていて、中はクリーミーで濃厚な豚骨味です。
麺は普通ストレート麺です。やや固めの茹で加減で、強い弾力が感じられます。
チャーシューは薄くスライスされた物と厚みのある物の2種類入っています。薄くスライスされた物は炙られていて香ばしく、厚みのある物は脂身が多くてこってりとしています。
メンマは細くカットされていて、コリコリとした食感で、甘い味付けです。
半熟味玉は薄めの味付けです。
その他には海苔2枚と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席と座敷が用意されていて、製麺室らしきスペースもあります。和風でスタイリッシュな内装で、席数は多めです。店の前と裏には駐車スペースがあります。
ズッシリとした豚骨感を感じさせてくれる豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。