みそ膳 葛西店

8/7に訪問。八丁みそ(750円)を。スープは味噌の風味が前面に出たタイプ。油分はほとんどない。単調な味わいだが、好きなタイプ。麺はごわつきのある太麺をチョイス。細麺も選べるようだ。具はもやし・メンマ・チャーシュー。具というか、スープに入る挽肉も良いアクセント。メニュー多く、面白そうな店でした。