柴崎亭

クァッと暑い平日の1124時に先客2、後続々。タマの訪問なので小生的には毎回メニュの改定に遭遇。塩ワンタンそば\900+昼限定チャーシューご飯\100を発注。塩系は初。透明なスープは…チョッ、超熱い!。ヤケドしてしまったヨ。でも、やや塩気の強い動物系のシンブルで端正な味わいカナ。全粒風のストレート中細麺はナカナカ旨い。ワンタンは大きな肉餡がトロントロンの薄皮に包まれたモノがゴロゴロと。餡はシッカリ味のついた挽き肉のカタマリ。裾がタップリとスープをすくうナ。ミニ丼は炊き込みご飯には珍しくツルッとした肉味ガッツリの米が旨いぞ。舌をヤケドしなければチャント楽しめたカモと思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出ると外列7。オヤッ?今回もアノご主人は不在だったナ。