らーめん 初代

8/21(日)、飛行機の時間に結構余裕があったので観光も兼ねて小樽までちょっと足を伸ばしてみました。早く着きすぎて図らずも開店前ポール。開店時間が近付くと10人ほどの待ちになってました。
初めてなのでメニューの先頭にある醤油とまかない飯(260円)を。
動物系をベースにしたスープは、さらっとしてはいるものの味わいは非常に濃い。独特の香りと深い旨味の相まった醤油が美味しいですねー。今まで経験値がほぼゼロなタイプですが、一発で好きになりました。
麺は黄色くやや透き通った太縮れ麺。北海道らしい麺で、噛みごたえのある弾力があります。
具ではチャーシューが特筆もの。とても柔らかくて肉の味もしっかりとします。
何気にまかない飯に乗ってるキュウリの漬け物が旨いっす。
他のメニューもどれもすごく美味しそうで、名残惜しさを感じつつ完食。次回は機会があれば何人かで違うメニューを注文して食べ比べてみたいです。
いやぁ、おいしかったー(^^)