赤坂味一

中華ソバ(600円)を。スープは煮干しベースだが、敢えて癖を出してるというか、なかなか個性を感じさせる仕上がり。麺はごわつきのある中太。麺量もたっぷりだ。具はなると・メンマ・チャーシュー。スープもたっぷり。600円でこの内容は素晴らしいですな。