辛部

8/22(月)、前日夜に広島入り。とりあえず久々に広島つけ麺を食べたくなって11時半の開店で初訪問。
基本のつけ麺を普通盛、辛さ20倍で。
つけダレは広島つけ麺独特の冷たくて辛いもの。結構マイルドな味わいで甘味もあって食べづらさを感じないです。20倍でも辛さはほどほどかな?これならMAXの30倍でもいけたかも(..?
麺はイメージしてたパキパキの細麺とは違って、ツルッと滑らかな太ストレート。もっちりして適度な弾力があって旨い麺です。
具はチャーシュー、茹でキャベツ、キュウリ、ネギとオーソドックス。
普通盛だとそんなにボリュームはないので、しっかり食べたければ大盛か特盛でもいいかもしれない。
いやぁ、おいしかったー(^^)