中華そば にぼし

愛媛より☆。もうひとつは豚骨煮干。麺は同様にお任せで。スープは見事な灰色。動物系はほんのりとしか感じられずほぼ煮干な味わい。中々パンチの効いたニボ感だが、これだけストレートに煮干が来ると気持ちが良い。お任せの麺はこちらも同じで太麺。やはり旨い麺だなぁ。濃厚な煮干スープと絡みも素晴らしく、つけ麺でも食べてみたくなる。煮干中華もそうだが、多目に載った葱が辛かったのは残念でマイナスやね。他は全て旨かった!。