赤備

17時過ぎ早めの晩飯 空席あり
動物系濃厚ドロッとつけ汁に やや平たい太ストレート。濃いだけではなく旨味も十分に感じられます 美味しく頂きました。
最近、魚介豚骨系多かったので、非常に新鮮味がありましたね