たかはし中華そば店

愛媛より☆。約4年ぶり3回目。11時05分着。既に駐車場は満車で20人以上の待ち。田んぼアートで感動していたら出遅れてしまった…。しかし此処は回転が早く11時25分に入店。待望の中華そばは、相変わらず香りはグッとくるが味はかなり優しくなり、食べ易くなった印象。麺も変わりましたね。軽くエッジの効いた中太縮れ麺。これはこれで美味しい麺だがバランス的にどうかな?。以前の荒々しさと絶妙なバランスの麺を期待しての訪問だっただけに、ちょっとガッカリ感が残ってしまった。それでも十分に旨い事には変わり無く、なんだかんだ言ってもまた来てしまうは間違いない。スタッフの対応は的確で気持ちが良く、店外には常に20人以上の待ちが出来ている。しかし弘前の人は食べるのが早いねぇ〜。あっという間に一杯平らげてしまう。回転が早い訳だよなぁ。