手打そば さかい

まさかの栄屋(本店分店共に)夏期休暇で途方に暮れ戻る途中「冷しラーメン」の旗を発見。飛び込みで訪問。昔ながらの街の蕎麦屋さんといった風情の店内だが、ほぼ満席の前客さんの殆んどがラーメンを食べている。「冷しラーメン」は白木耳が丼を覆い涼しげなビジュアル。お約束の氷も有。他は中華そば定番の具材たち。スープはぬるめで、氷を全体に回してやっと冷たくなる感じかな。甘味の強いそばつゆに近い味わいで食べやすい。麺も中細ちぢれの定番タイプ。卵もやし炒めと浅漬けの二品が付いていて嬉しい。職場近くにあると便利かな。