ケンチャンラーメン 山形店

初訪問。確かに食券購入システムは独特。また、提供時は食券に印字された番号で確認するのでそれも要注意。水もレンゲもセルフサービス。店内女性客率高く年配の方も。幅広な極太ちぢれ麺は意外とソフトで食べやすかった。勝手に角ふじ的な麺をイメージしていたので、これならこの客層も納得。「身入り」しなくても液体脂多めで醤油も強め。チャーシューは程好い味付けで旨いし、手切りの薬味葱と細いメンマがいい仕事してますね。海苔も風味良く◎想像してた程のジャンクさは無いが全体的にまとまっていて美味しかった。御馳走様でした♪