一茶庵分店

山形から酒田へ向かう途中、乗り換え時間がたっぷりあったので行ってみました。店内品書きには「一茶ラーメン」とか「もつだけラーメン」とかは無く、「とりもつラーメン\750」をチョイス。あっさりとした鶏ガラ主体の醤油スープに、なめらかなストレート細麺。ごく普通のラーメンですが、その上にたっぷりのとりもつ煮がのっています。このモツが旨いのなんの♪なんか麺が脇役になっていて複雑な気もしたが、これは日本酒と一緒ならかなりイケます♪冬場にはもってこいですね♪