支那そば しんば

初訪。店内はテーブルのみ。思ったより席数はありますね。三階のせいか静かで落ち着いた感じ。良いですね。で、着丼。黄金色のスープは、鶏ベース?のジンワリとした味わい。後半温度が下がってくると、節系の魚介も感じるかな。物足りなさはなく美味しい。麺は細麺。低加水な感じ。大きめのバラ肉巻きチャーシューが印象的。旨かった。ごちそうさま。