中華そば 一颯

まるき関連店が新小岩!そして開店後すでに数年・・・ノーマークだったわ(^^;
中華そば(小)、チャーハン(中)を。店主さんは修行先で何度も見掛けましたが、当時は麺上げも鍋振りも、まったくさせて貰えない感じでしたねぇ。まずは中華そば着丼、煮干油と言うんでしょうか?かなり効いてますね♪チャーハンは鍋が充分温まってなかったのか、もともと油分多目でべちゃつく感じ、今日はたまたまかも知れません。
丁寧に作り込んでる印象は好感持てます。
カウンターのお品書きも松戸と同じ字体と表記の仕方。
完全に支店と言って良いのかも。