麺家 ダイナsoul 六甲道店

10:43到着。一番乗りで後客5人。「特濃ラーメン+半熟煮玉子」を注文☆
スープはかなり濃厚でドロドロです。鶏独特の癖が強く感じられます。
麺は中太縮れ麺です。ルゥのような濃厚なスープがよく絡んでいますが、何かパンチが足りない印象です。
チャーシューは鶏と豚の2種類入っています。どちらも薄くスライスされていて、レアな火加減です。
半熟煮玉子はあまり味付けされていないようです。
その他には玉葱のスライスと水菜と糸唐辛子と葱が添えられています。
店内はカウンター席と、奥にも席があるようです。カウンター席は隣との間隔が狭めです。シンプルな内装で、庶民的な雰囲気です。
やり過ぎなくらい濃厚で、何だか違う食べ物のような鶏白湯ラーメンですね。ご馳走さまでした。