麺屋 吉左右

初麺屋吉左右。13:37待ち4人10分。つけ麺を。
常に行列が絶えない店。
到着後はまず食券購入し、列に並ぶというローカルルール。
麺丼は大きめ。
そのまま食べると甘みがある自家製の白い中太麺。
乳化した優しげな魚介豚骨つけ汁。
魚粉ドロドロ系ではなくとも濃厚なお味。
意外と辛味が効いており、途中で飽きのこない理由はコレかな(‥?
具材は細切れチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューは量が少ない代わりにメンマが多めで、繊維が強くて歯応えがある。
接客はとても丁寧(^^
麺300?のボリュームだし、高めの価格設定でもこの味ならまぁ許せちゃうかな。
スープ割りまで満足。
らーめんも美味そう(^^)
御馳走さま♪