中華蕎麦 こばや

最近はまっている肉盛りでオーダー、2種類のチャーシューですが低温調理のモモ肉のチャーシューは食べるのにチトこつがいります、普通に食べ進めるとスープの温度で加熱され提供時の食味が失われます。着丼し麺をかましたら麺を少し片側に寄せて肩ロースのチャーシューを敷いた上にモモ肉のチャーシューをのせる、食味が全然違います、お試しあれ。