地球の中華そば

本日日曜昼14時頃初訪問。約20人約45分待ちで14:30には早めに麺切れで受付終了で人気の高さを伺えます。店内はカウンター5席と4人掛けテーブルが1脚と狭いが綺麗で接客、オペレーションまで◎
特製塩そば(清湯)1000円とチャーシュー葱ご飯300円を頂きました。
塩そばはまさに出汁の最高峰で、塩を表に出しつつも様々な風味が香り、また自家製小麦の細麺と良く合い絶品でした↑
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏つくねも全てのレベルが高く美味しかったです!
味玉もスープに合うように控えめな味付けでGOODでした☆
TRICKより全体的に上です!次は白湯いきたい!