いち井

醤油(850円)を。スープは茶濁していて、さらっとした仕上がり。香ばしさが絶妙に醸されている。柚子のアクセントもあり、このバランスは素敵。麺はコシの強い中細縮れ。具は海苔・みずな・メンマ・チャーシュー三枚。肩ロースかな、柔らかいチャーシューは美味かった。類似した店が見当たらない個性派ですね。接客・店内雰囲気も完璧。満足のいく一杯でした。