百年本舗 秋葉原総本店

醤油と一瞬迷ったが、肉汁中華そば塩を選択。
スープは黄金色。塩よりもスパイスを効かせたような味わいで、ちょっと独特かな。旨味自体はしっかりしている印象だ。
麺は四角い断面の中細ストレート。スープとの相性は良さそう。
具はスライサーで薄くカットされたチャーシュー、メンマ。メンマはクリーミーな香り。
全体的に優しい雰囲気のらーめんだが、このあたりはグループに共通しているイメージだ。
百年まぜそばやつけめんなども始まっていた。また麺スイーツもあり、オリジナルメニューも美味しそう。
百年本舗 秋葉原総本店 うまかった